朝パン 全粒粉入り食パンにする 夜中にこねて放置しといたら 1時間くらいで膨らんでしまい あわてて冷蔵庫入れたけど 多分過発酵で膨らみがワル あーあ。 成形して二次発酵長めにしたら ちょっと膨らんできたから焼いた まあまあでした ちょっと冷ましてる…
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