小龍包を皮から作ろう！
と思ったらゼラチンなかったので
焼き餃子にします
コネコネ
すりこぎで伸ばしました
包んで焼きました
できました
わ、わ、わーーー！
んまーい！もっちもち！！
おいちおいちー！
ぐふぅ おなかいっぱい
生地余った。
餃子メモ
強力粉、薄力粉 100gずつ 多かった
塩 小さじ1くらい
お湯 150くらい
混ぜてこねて30分寝かす
強力粉打ち粉多め 切って丸めて伸ばす
中身
野菜がなくてエノキのみ 3分の1袋くらい
豚ひき肉 100gくらい
にんにく、しょうが、鶏ガラ、水
酒、オイスターソース
